Schnelle italienische Küche

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Eine schnelle italienische Küche bedeutet nicht zwangsläufig, dass das Essen von minderer Qualität ist. Die Gerichte Italiens sind lecker und …

Panna Cotta

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Das süße Dessert Panna Cotta stammt, wie so viele andere kulinarische Versuchungen auch, aus Italien, genauer aus Oberitalien. Wobei der …

Wiener Schnitzel

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Das Wiener Schnitzel findet man nicht nur in der österreichischen Bundeshauptstadt in jedem Nobelrestaurant, in jedem Gasthaus und in jedem …

Mohr im Hemd

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In der Alt-Wiener Küche werden viele Süßspeisen angeboten, ein Klassiker darunter ist der Mohr im Hemd. Herrlicher – manchmal noch …

Bärlauchpesto

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Das Bärlauchpesto wird immer zur Frühlingszeit, wenn der Bärlauch in der Natur wieder wächst und blüht, zubereitet. Das tiefdunkle Kraut …

So gelingen Knödel

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Knödel gehören zu Österreich wie der Schweinbraten und die Sachertorte! Das kulinarische Erbe hat seinen Ursprung in längst vergangenen Zeiten, …
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