Panna Cotta

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Das süße Dessert Panna Cotta stammt, wie so viele andere kulinarische Versuchungen auch, aus Italien, genauer aus Oberitalien. Wobei der …

Bärlauchpesto

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Das Bärlauchpesto wird immer zur Frühlingszeit, wenn der Bärlauch in der Natur wieder wächst und blüht, zubereitet. Das tiefdunkle Kraut …

Italienischer Pizzateig

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Der original italienische Pizzateig ist im Land an der Adria zuhause. Und dort geben die Mammas das Familienrezept von Generation …

Tiramisu

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Wer kennt ihn nicht, den süßen Traum aus dem Süden? Tiramisù oder Tirami su oder auch Tiramisu stammt aus Italien …

Mohr im Hemd

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In der Alt-Wiener Küche werden viele Süßspeisen angeboten, ein Klassiker darunter ist der Mohr im Hemd. Herrlicher – manchmal noch …
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